Miến là một trong những thực phẩm có tác dụng giảm cân. Vì thế, hôm nay Pork Shop sẽ giới thiệu đến bạn cách thực hiện món miến thịt viên cải thảo. Không chỉ ít béo, hỗ trợ tốt cho việc giảm cân nữa mà món này lại rất dễ ăn và giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
100g thịt thăn heo
100g miến
1/8 củ hành tây
200g cải thảo
15ml nước tương, 15ml dầu hào, một ít hạt tiêu, 3g muối, 1 thìa canh tinh bột, 1 hoa hồi, hành lá, dầu ăn.
Cách làm:
Thịt thăn rửa sạch thái miếng nhỏ. Cho thịt thăn và hành tây vào máy xay rồi xay nhỏ.
Cho thịt xay ra bát tô, thêm nước tương, dầu hào và tinh bột vào trộn đều.
Thêm hạt tiêu vào trộn chung với thịt vừa xay.
Rau cải thảo rửa sạch. Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng đun nóng rồi cho gốc hành và hoa hồi vào xào thơm sau đó đổ cải thảo vào xào qua.
Thêm nước tương và đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Mở nắp chảo rồi cho miến vào.
Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ, cho thịt vào chảo miến đun đến khi miến và thịt chín là được. Thêm muối cho vừa ăn cùng hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Theo Helino